La genuinità della cucina Barbieri ha le sue basi sulla produzione agricola personale dei prodotti vegetali D.O.B (Denominazione di Origine Barbieri).

Grazie agli orti coltivati nei territori di Altomonte è possibile gustare i sapori autentici offerti dalla natura. Un prodotto esclusivo e dalla qualità indiscutibile.

A dare ancora più valore ai prodotti D.O.B. le strepitose condizioni climatiche che rendono Altomonte paese ideale per la produzione di tutti gli ortaggi tipici della macchia mediterranea calabrese. Da un lato i venti caldi del mar Ionio, dall’altro le vette del Pollino, favoriscono una coltura ciclica ideale con ortaggi specifici per ogni tipo di stagione.